冬瓜炖肉的做法

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冬瓜炖肉的做法

猪肉烧冬瓜的做法，猪肉烧冬瓜怎么做好吃，猪肉

食材
主料
肥瘦猪肉
350g
冬瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
酱油
适量

步骤

1.白皮大冬瓜。

2.取适量冬瓜去皮洗净。

3.切成四方块，每块冬瓜临皮面开十字刀若干。

4.猪肉去皮洗净。

5.肥、瘦猪肉取适量分切开。

6.热锅加油，生姜爆锅。

7.放进肥肉翻炒至出油，再放进廋肉翻炒，有六七成熟后放入冬瓜。

8.先后加盐、加酱油添适量的水，大火翻炒数分钟后，盖上锅盖改中小火焖烧。

9.如此同时，拍好大蒜。

10.见冬瓜熟透，加进大蒜翻炒数分钟即可起锅。

11.装盘。
小贴士
十字刀要求开的深浅度适中，充分把握好火候，以冬瓜不散熟透为佳。

冬瓜和肉怎么做好吃

熬冬瓜菜的家常做法是怎样的

准备材料：冬瓜，食盐，葱，甜面酱，调和油，老豆腐，香菇，粉条，海带，鸡腿肉。 一、将准备好的冬瓜用菜刀切成块，放一旁备用，如下图所示。 二、将准备好的海带用菜刀切成丝，放一旁备用，如下图所示。 三、将准备好的香菇用菜刀切成块，放一旁备用，如下图所示。 四、将准备好的鸡腿肉也切成块，放旁边备用，如下图所示。 五、锅里放油，等油热放入花椒，大料，鸡块，开始不停的翻炒。 六、鸡块变色后放入甜面酱，料酒，葱姜，不停用铲子进行翻炒。 七、然后放入之前切好的冬瓜块，一样需要翻炒均匀，如下图所示。 八、用高压锅，放水，并放盐，酱油，醋调味，熬3-5分钟，放入海带，豆腐。 九、熬5分钟后放入粉条，加盖大概再熬15分钟即可出锅，这样冬瓜熬菜就做好了。

冬瓜炒肉片的正宗做法，冬瓜炒肉片怎样做才好吃的做法

主料
冬瓜600g
调料
食盐适量
调和油适量
冬瓜炒肉片的做法
1.小冬瓜一个
2.去皮洗干净
3.切成片 待用
4.猪肉一块
5.把肉切成片
6.锅中倒入油 热锅
7.放入肉片翻炒
8.加入酱油和少许温水
9.倒入冬瓜片
10.加入食用盐
11.菜熟了 可以出锅了
12.盛到盘中 可以享受美味了

冬瓜烧肉的做法

冬瓜熬菜家常做法

冬瓜熬菜的具体做法如下，需要准备的材料有冬瓜、土豆一个、海带200g、粉条少许、蒜末少许、姜少许、香菜少许、黄豆酱少许、盐少许、糖、生抽、酱油。 制作冬瓜熬菜的步骤： 一、将所需材料准备齐全，在锅里加入食用油烧热。 二、油锅放糖炒糖色后放入五花肉片和蒜末少许翻炒，待五花肉炒好放入黄豆酱翻炒放入土豆冬瓜翻炒。 三、翻炒后加入盐，酱油和2碗水，沫过菜放入海带和粉条。 四、中火熬5-10分钟左右粉条变软，土豆变面该大火收汁，出锅时洒上蒜末翻搅淋入香油导入盆中放上香菜。 五、将菜品盛出，制作完成。